Fragen mit dem Tag 'bread'

Dank Caleb. Ich werde versuchen, die Gelatine zuerst und sehen das Ergebnis. Diese person spricht über die Backen, nicht Herd, Pfannen. Wenn diese eingeklemmt (ich denke, Sie haben eine Luft-Schicht) - ...
30

Warum hast Schweinefilet rosa gehen in den Kühlschrank?

Ich gekochtes Schweinefilet auf mindestens 165 Grad F, vielleicht 180. Das thermometer war in einem ziemlich dicken Teil des Fleisches, und es war ziemlich Grau. Zwei Tage später ist es rosa in der Teile im inneren. Ich Frage mich, ob dies ein Effekt der Kühlung. Ich könnte Aufwärmen in der Mikrowelle bis 165 Grad, aber weiß nicht, ob das notwendig ist. Danke! ...
25.09.2012, 13:08:50