Warum muss Essen schmecken fad, wenn wir krank sind?

Einmal hatte ich hohes Fieber und alles, was ich aß, schien es zu schmecken fad. Warum ist das so?

+263
SixDegrees 01.10.2015, 07:44:13
23 Antworten

Säuren neigen dazu, Hitze reduzieren, von Chili, so könnten Sie versuchen, hinzufügen von etwas Essig oder Limettensaft. Wenn das wird das Gericht zu Sauer ist, etwas Zucker hinzufügen, um ihn auszugleichen. Milchprodukte reduziert auch die Hitze, so dass Sie könnte mit sauerrahm und/oder Käse, oder auch rühren Sie etwas butter in die Chili, die würde geben auch einen etwas volleren Geschmack.

+997
MajjiR 03 февр. '09 в 4:24

Per definition, Boeuf Bourguignon enthält Wein. Jedoch, nicht-alkoholische Wein kann nur gut funktionieren. Speck und Sahne sind optional. Sie können zwicken die Rezepte, um das endgültige Produkt außergewöhnlich.

+945
theredled 03.07.2014, 13:42:42

Rhabarberkuchen - die Halbierung der Zucker & don ' T verwenden, dass wimpy rosa Zeug, dass ist gezwungen, in Gewächshäusern, die große alte Fett grüne Stiele etwa einen Zentimeter dick, Sie wachsen natürlich, für eine sehr viel stärkere Treffer.

Wenn das nicht genug ist, versuchen Sie, Schlehdorn-Beeren... oder einfach nur Essen, der Rhabarber roh, oder eingetaucht in Zitrone & Essig.

Ahh... der kindheit. Wir verwendet, um es wachsen im Garten & es war eine Bemerkenswerte Quelle der "savage amusement" im Spätsommer.

Ein weiteres savage amusement war fruchteis Zitronen getränkt in Alaun - ich würde nicht empfehlen dieses zu jedermann über 12. Die Unterhaltung Wert palls als Erwachsener, aber ich denke, man kann waschen Sie es nach unten mit einem großen roten Wein.

+943
mchangun 30.03.2011, 13:12:31

Es ist ein bisschen spät für "morgen" aber ich hätte gebacken Sie wieder bei 190°C verdampfen die meisten der extra-Feuchtigkeit.

Warum 190°F? Gut, das heißt unter dem Siedepunkt von Wasser wird aber noch loswerden die flüssige textur, indem Sie entfernen das überschüssige Wasser ohne über-Backen, die ganze Sache.

Alternativ, können Sie auch einfach umbenennen, das end-Produkt "Crème Anglaise Brûlée" als das ist, was Sie endete mit: schmeckt zwar immer noch gut, aber hat halt eine andere textur und wer weiß, dass einige Leute wie Ihre version besser als es ist "leichter" als die original!!!

:-)

+768
rknuus 08.09.2011, 01:39:51

Auch die Zucht beeinflussen den Geschmack des Huhns. Massentierhaltung Hühner sind entworfen, um mehr Brust Fleisch und bereit für die Schlachtung früher.

+752
cesards 06.02.2012, 17:17:36

Das basic-set von definitevely Thai-Aromen geht mehr oder weniger wie diese:

  • Zitronengras
  • Galgant
  • Kaffir lime Blätter (wie Lorbeerblätter)
  • Fisch-sauce
  • Hot pepper
  • Knoblauch
  • Koriandersamen (gemahlen)
  • Kardamom und Zimt, Innenausbau

Das oben ist im Grunde mein Rezept für Thai-curry-paste, die ich verwenden für die Herstellung Nudeln mit oder ohne Kokosmilch.

Sie können in der Regel verwenden Sie Ingwer als Ersatz für Galgant und Sojasauce als Ersatz für Fisch-sauce, aber das verliert die Thai Unterschied und beocmes im Allgemeinen Südost-asiatischen.

+599
Gpppp11 11.09.2018, 15:44:29

Meiner Meinung nach 2-3 Tage ist wirklich nur ein Leitfaden, um Menschen daran zu erinnern, dass Fisch ist sehr leicht verderblich ist, um so mehr, als die meisten tierischen Proteine. Nicht werfen Sie es in den Kühlschrank und erwarten eine Woche zu warten, um zu bekommen, um zu Kochen es und erwarten, dass es noch essbar sein.

Von Zeit aus dem Wasser zu Kochen, es wird maßgeblich davon abhängen, Vielfalt, Größe, etc., aber wenn es richtig gepflegt ist Sie in der Regel länger als 2-3 Tage aus zu fangen. Aber, je länger es ist, vom Fang bis zur Reinigung, die Zeit wird reduziert, die Innereien werden sich verschlechtern schneller als Fleisch, aber Schaden das Fleisch, wenn Sie nicht sofort entfernt. Schlechte Reinigung verschlechtert sich das Fleisch. Jeder Zeit aus der optimalen Temperatur-Speicher, reduziert nützlich Zeit. Sie haben wirklich keine Idee, wie lange jede dieser Phasen sind, es sei denn, Sie ernteten den Fisch selbst, so dass Sie davon ausgehen, angemessene Behandlung und, dass aus der Zeit die Händler der Sie verfügbar macht, haben Sie wahrscheinlich 2-3 Tage, bevor Sie das Risiko des verderbs und versuchen, sein vertraut genug mit Ihrem Händler, dass Sie nicht schon hatte, es sitzen für 2-3 Tage.

All dies ist aber nicht optimal. Fisch und alle Meeresfrüchte verschlechtert sich schnell. Es ist nicht wie Rindfleisch, das oft Vorteile von Alterung. Meeresfrüchte Qualität geht nach unten durch die Stunden nach der Ernte. Wenn alle Meeresfrüchte, die beginnt zu riechen wie alles andere, die frisch ist Vergangenheit seiner Blütezeit am besten. Sliminess, Trägheit der Oberfläche, den Verlust von Festigkeit, nässende Flüssigkeit, diese sind fast immer Anzeichen dafür, dass der Fisch entweder past its prime oder einfach über Nützlichkeit. Einige Fische sind weich, um mit zu beginnen wie Lachs, aber der Vergleich der zwei Fische von der gleichen Sorte, der fester Fisch, fast immer bekommen, frischer oder besser behandelt werden Fisch.

+564
Arpitha R S 21.09.2015, 13:29:22

Sie können einfrieren übrig gebliebene pizza für ein paar Monate, wenn es eingewickelt ist wohl, die wichtigste Sache ist, um es zu bekommen, bevor es sitzt zu lange. Aufwärmen in den Ofen ist der beste Weg, anstatt Mikrowelle, nuking übrig gebliebene pizza macht die Kruste zäh.

+536
Dmitry Grinko 11.08.2011, 04:06:05

Meine Arbeit verwendet werden, zu verkaufen, Früchte-Becher, die waren einfach nur Plastik-Becher gefüllt mit geschnittenen Fruchtstückchen, kein Sirup oder so etwas. Ich ganz gerne mit einem mini-Obstsalat so, und würde in der Regel kaufen Sie diejenigen mit Ananas, Trauben, äpfel und/oder Erdbeeren, je nach Saison. Aber Sie haben Sie nicht mehr :(

Offensichtlich schneiden Sie Obst nicht sehr lange, sogar im Kühlschrank. Ich könnte wahrscheinlich prep eine Tasse in der Nacht zuvor mit mir in den morgen. Aber gibt es eine Möglichkeit, ich könnte es vorbereiten auf das Wochenende zu nutzen, irgendwann in der Woche? Führen Sie eine der Früchte, die ich, wie gut einfrieren? Gibt es irgendwelche Früchte, die besser funktionieren würde? Was ist, wenn ich Vakuum-Versiegelung die Frucht? Es kann in Sirup mögen, finden Sie im Supermarkt?

+512
Karl Drogo 20.03.2016, 15:14:22

ich dachte Stärkemehl in Sahne-Saucen zum wärmen in der Mikrowelle

+499
divat 19.06.2015, 02:47:02

Nicht Schleifen Sie die Zwiebel auch fein. Einfach fein hacken.

Nun, wenn es getan wird, fügen Sie etwas öl und legen Sie es auf niedriger Hitze, bis es beginnt zu schmecken besser.

+482
conggraceboyz 08.05.2016, 06:57:54

Ich Stelle eine einfache alfredo-sauce ist absolut lecker.

Seine so einfach, wie schmelzende butter in einer Pfanne (etwa 2 oder 3 El), indem ein Glas Sahne 18%, und dann Zerkleinern Sie parmesan hinein.

Das problem ist, dass nach 10 Minuten, während das Essen auf dem Teller und verbraucht wird, der Käse härtet und klebt die Nudeln schüttete ich es auf. Wie mache ich es halten, dass die glatte, seidige Konsistenz? Ist es möglich? Könnte es nur eine Frage oder hinzufügen, mehr Sahne und /oder butter?

Ich hoffe, einige von Ihnen mit mehr wissenschaftlicher Kochen wissen kann mir helfen, mit diesem.

+468
kidsoplenty 25.07.2017, 18:49:42

Gibt es eine Möglichkeit zu Kochen, Zwiebeln in Rezepte, die nicht haben, Sie release eine Menge Zucker, wie Ihnen das Kochen in Flüssigkeit. Ich bin auf einer sehr low-carb-Diät und bin nicht erlaubt, Zwiebeln, wie Sie offenbar release zu viel Zucker, wenn Karamellisierten

+423
user36182 14.05.2010, 23:22:53

College-Studenten' offene Geheimrezept für eine schnelle und faul Kartoffelpüree-Auflauf:

Ich Mikrowellen-Kartoffeln mit 1 cm Wasser in eine pyrex-Geschirr für 6 Minuten in eine 1200w Ofen gedämpfte Kartoffeln. Poke Löcher oder schneiden Sie die Kartoffeln in halbe zu verhindern, spritzt.

Um Kartoffelpüree, mit Wasser füllen, bis die Hälfte der Tiefe der Kartoffeln im pyrex-Geschirr und auch 6 Minuten. Sehen, keine sorgen über die mushiness. Zunahme der Abnahme der Menge an Wasser, wenn Sie wünschen, mehr/weniger Fluidität der Kartoffelbrei.

Macht Kartoffelbrei auf diese Weise können Sie auch setzen, in dill, Kümmel, was auch immer-curry-Gewürzmischung, Koriander, getrocknete Scheiben geschnittene shitake-Pilze und kein Wasser verschwendet wird.

Und dann Gießen Sie in ein Viertel Tüte gefrorene Erbsen nach dem Maischen die Kartoffeln abkühlen, den Kartoffelbrei nach unten für sofortigen Verbrauch. Könnte auch werfen geschreddert geräuchertem Lachs oder gebratenem Huhn in die Mischung. Sriracha und vietnamesische gebratene Zwiebeln, Knoblauch, ungeachtet.

Holen Sie sich ein Brötchen, den Typ, den Sie verwenden, wie chili, Schüssel, kratzen der Hohlraum Gießen Sie das Püree Kartoffel-Mischung in.

Yum, yum - besser als ramen-Nudeln.

+419
ivalkeen 08.09.2012, 17:46:50

Während auf der Bühne nahm ich den "lob-eine volle 360" - Ansatz, aber meine Jonglage-partner in der Regel nach Ihnen.

Nun ich würde es an meinem dump, tip, recycling-Zentrum, und präsentieren es auf ein Mitglied des Personals. Dies hat drei Vorteile:-

1/ Keine Verpackung oder unangenehm verbiegen.

2/ ist Es ein Tag.

3/ Es wird ein S. E. P. [Someone Else ' s Problem]

Mein Bruder, ein chef, der würde sich erhoben haben, es in einer Küche, Gepäckträger, damit auch die Schaffung einer S. E. P.

+396
Marisel 18.07.2011, 20:24:11

Es gibt keine Antwort auf Ihre Frage. China ist ein Land, das größer und vielfältiger ist, als die Vereinigten Staaten. Fragen, was ist "authentisch" für etwas wie Mei Spaß, ist wie zu Fragen, was ist mit dem "echten" Weg, um zu Kochen Huhn, Rindfleisch-Eintopf, oder ein hot dog. Ich habe gegessen in chinesischen restaurants auf der ganzen Welt, von Kalifornien bis Maine und von Deutschland nach Chile. Auch Gerichte mit dem gleichen Namen variieren enorm, je nachdem, welche region in China das Kochen geschieht, zu kommen.

+389
jeanicrusei 06.04.2010, 11:18:08

In der indischen Küche, die wir in der Regel fügen Sie Ghee (Geklärte butter) zum reduzieren der Wärme von chili-Pfeffer. Die meisten indischen Gerichte, die wir hinzufügen würden, einen gut gehäuften Löffel ghee vor dem füttern die kleinen. Dies hilft mildern die Hitze, sondern hält die Aromen lebendig, so dass die Kinder an Sie gewöhnt und kann langsam lernen, zu Essen heißer Speisen.

+281
Hugh Pearse 01.04.2017, 02:46:20

Meine Vermutung ist, dass die Pfanne war super-heiß, wenn Sie in den Speck, und das Fett hat nicht die Zeit haben, zu machen, schnell genug zu arbeiten, als Schmieröl in die Pfanne, um die Dinge aus immer klebrig und dann verbrannt. Ich habe nie in der Lage zu Kochen Speck in drei Minuten, es dauert in der Regel näher an 15. Das nächste mal, versuchen Sie es mit den Ofen und Backen es. Immer noch schmeckt wie Speck, weniger Fett wird auf der Platte, keine Spritzer auf dem Herd, und nicht mehr etwas Fett Verbrennungen an den Armen (oder bin ich der einzige, um diese zu erhalten).

Auch, sind Sie sicher, es war bacon, können Sie nicht nur braten, bis Speck-bits, die nicht wirklich gut funktionieren.

+267
D BC 07.05.2010, 22:44:21

Das ist der trick, um immer Gewürze zur Einhaltung Nüsse. Wenn Sie sind besorgt über die Unordnung vielleicht Ihre Methode verbessert werden kann. Setzen Sie Ihre Nüsse in eine Schüssel werfen und langsam träufeln Sie das öl über Sie. Wenn tossing ist eine Technik, Sie sind gut mit Ihnen kann das tun, aber ich vermute, es ist nicht, in diesem Fall können Sie, rühren mit einem Löffel. Es wird nicht nehmen viel öl, vielleicht zwei Esslöffel pro Pfund. Vielleicht weniger. Dann werfen Sie die Muttern wieder an, während Beregnung mit cayenne. Oder verbreiten Sie auf einem Backblech und streuen Sie mit cayenne gibt.

Schließlich, wenn Sie kämpfen immer noch mit der öligen Sauerei. Versuchen Sie umschließt in einem verschließbaren Gefäß und schütteln. Das öl wird sich verteilen und das Chaos eingedämmt werden.

+149
uberdude 07.09.2011, 11:33:25

Eine schnelle Suche zu suggerieren scheint, es ist ein flüssiger Emulgator. Es ist nicht die natürlichsten Produkte: ein paar E-Nummern und propylenes dort.

http://www.rajfoods.net/cake-improvers.html

Klicken Sie auf über, um Kuchen Gel-Verbesserer.

+146
Vishveshwar Jatain 20.07.2016, 04:43:53

Leute... seid Ihr Euch bewusst, UNS ist eines der wenigen Länder in der Welt, um Eier im Kühlschrank??? Und erkennst du die Eier, die Sie kaufen in einem Geschäft sind weniger als 45 Tage alt sind? Wenn Sie einen Bauernhof frische Eier, dass ist nicht verschmutzt, es können Links auf Ihre Küche Zähler für bis zu 3 Wochen ohne jegliche Besorgnis der Verschmutzung durch die Blüte auf das ei. Wenn Sie besorgt über die Haltbarkeit von mayo, die Sorge liegt in einem laden gekauft, weiß (standard), ei.

+112
alexbpz 02.09.2014, 04:44:14

Ich mache fishcakes/Fisch-Frikadellen für einen 1 Jahr alten mit gehacktem Lachs, gehackte Garnelen, Brotkrumen, Eier und Aromen wie Zwiebel usw. Wenn ich braten Sie Sie, Sie werden trocken-ish, und Art-of krümelig. Während noch ok für einen Erwachsenen, meine 1 Jahr alte spuckt es aus.

Wie kann ich einen Fisch patty, das hält in Form und ist saftig und weich?

+96
Ryun 19.03.2015, 20:17:01

Backpulver erhöht auch den PH-Wert des Produktes, resultierend in bessere Bräunung.

Soda ausgelassen werden kann. Viele Rezepte - vor allem für chewier cookies - rufe nicht für jede Sauerteig, neben die Eier. http://www.foodnetwork.com/recipes/alton-brown/the-chewy-recipe/index.html

Cookie-Rezepte verlangen oft der Teig nicht gekühlt, so dass es breitet sich weniger in den Ofen, bevor es untergeht. Dies schafft eine größere, weniger knusprigen cookie. Cookie-Rezepte in der Regel nicht viel Wasser in Ihnen für die soda auflösen. Viel von dem Wasser wird gebunden in die butter und nicht verfügbar, bis der Teig schmilzt im Ofen.

+90
blackbull77 30.03.2019, 18:08:04

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